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さむ~~い日の過ごし方

2012.01.25 11:33|きままに思うこと
昨日はとっても寒い一日になりました。

で、ソラマメの乾燥したものを
煮豆にしました。
豆は義父が育てたものです。


煮豆は、
ときどき義母が作ってくれたのですが
今回は、わたしの手作りになります。

はじめてのことで、どうなるかとちょっと心配でしたが。


何度か煮こぼして、
豆の温度が下がらないように
水を替えて、下茹でした後
砂糖で煮ました。

002.jpg


一日置いて、できあがり。

014.jpg


おいしくできました。
わたしの味付けに、+αがあるので。

家で収穫した豆ですから、格別。


それから、きんかんの甘露煮もつくりました。

このきんかんも、庭から収穫してきました。


006.jpg


こちらは、あとひと手間かけて
おいしくいただこうと思っています。
うまくいくかしら…

こんなことをして
さむ~~~い一日を過ごしました。
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